LOS AGRICULTORES RECOLECTAN NÉCTAR DE LAS FLORES DE LA PALMA DE COCO. SE HIERVE Y SE DEJA QUE SE FORME UN BLOQUE DURO. ESTE BLOQUE SE TRITURA Y SE PRODUCE EL AZÚCAR.
ORIGEN: INDONESIA
CARACTERÍSTICAS GENERALES: POLVO DE COLOR DORADO CON TEXTURA CRISTALINA, AROMA DULCE Y LIGERO SABOR A CARAMELO. 1:1 ES SUSTITUTO PERFECTO DEL DULZOR DEL AZÚCAR, UNA CUCHARADA EQUIVALE A UNA CUCHARA DE AZÚCAR DE CAÑA NORMAL.
BENEFICIOS A LA SALUD: ESTE TIPO DE AZÚCAR NO CONTIENE GRASAS SATURADAS Y NO CONTIENE COLESTEROL. CONTIENE POTASIO, HIERRO Y MAGNESIO.
USOS GASTRONÓMICOS: ES DELICIOSO EN BEBIDAS CALIENTES Y TAMBIÉN SE PUEDE UTILIZAR EN ALIMENTOS CRUDOS, PRODUCTOS HORNEADOS Y POSTRES.
ALMACENAMIENTO: ALMACENA EN UN RECIPIENTE HERMÉTICO EN UN LUGAR FRESCO Y SECO, NO LO EXPONGAS A LUZ SOLAR DIRECTA.