Nombre común: Nuez pecana
Nombre científico: Carya illinoinensis
Presentación: Entera o en mitades
Propiedades:
- Alta en ácidos grasos omega-9 y antioxidantes
- Rica en fibra, magnesio y fósforo
- Contiene vitaminas del grupo B y vitamina E
Beneficios:
- Apoya la salud cerebral y cardiovascular
- Promueve la saciedad
- Ayuda a reducir el colesterol LDL (malo)
Modo de uso:
- Como snack natural o con frutas
- Ideal en repostería, granolas o como topping en ensaladas
- Puede usarse en mantequillas o leches vegetales
Advertencias:
- Puede causar reacciones alérgicas
- Alto en calorías, se recomienda consumo moderado
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Nutriente |
Cantidad por 100 g |
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Energía |
691 kcal |
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Proteína |
9.2 g |
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Grasas totales |
72.0 g |
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- Grasas saturadas |
6.2 g |
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- Grasas monoinsaturadas |
40.8 g |
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- Grasas poliinsaturadas |
21.6 g |
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Carbohidratos |
13.9 g |
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- Azúcares |
4.0 g |
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Fibra dietética |
9.6 g |
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Sodio |
0 mg |
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Magnesio |
121 mg (30% VD) |
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Zinc |
4.5 mg (41% VD) |
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Vitamina E |
1.4 mg (9% VD) |