Son un fruto seco, muy nutritivo y energético; además aportan grasa monoinsaturada, que es saludable y beneficiosa. No contienen colesteroly añadidas a la dieta, ayudan a bajar los niveles de colesterol malo y subir los niveles de colesterol bueno.
Contienen minerales como el calcio, hierro, fósforo, magnesio, potasio y selenio que es un antioxidante natural que ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer, y vitaminas como la vitamina A, E y del grupo B, como B1, B2, B3 y B9.